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| Auch schon vor der feierlichen Einsetzung der ersten "Schweizer Kochnationalmannschaft" konnten Schweizer Kochkunstteams an kulinarischen Wettbewerben die ersten Erfolge feiern.Dies bereits Ende des 18.Jahrhunderts. Die Verleihung des Titels: " Schweizer Kochnationalmannschaft" führte dazu, dass ein einzelnes Team, nominiert durch den Schweizer Kochverband", als kulinarischer Botschafter die Schweiz repräsentierte. Die "Schweizer Kochnationalmannschaft" misst sich heute mit sehr zahlreichen anderen Nationen an internationalen Kochkunstwettbewerben im In- und Ausland. |
Zur Zeit ist es in der Schweiz so, dass die Schweizer Kochnationalmannschaft aus einem Kochkunst - Regionalteam hervorgeht. Dies bedeutet in der Regel einen
Wechsel des gesamten Teams in einem Zeitraum von ca. 3 Jahren.
Nominationsverfahren:
Das Nominationsverfahren dauert in der Regel 2-3 Jahre.
In dieser Zeit muss ein interessiertes Regionalteam
an diversen namhaften Wettbewerben im In- und Ausland teilnehmen und sich der nationalen sowie internationalen Konkurrenz stellen.
An diesen Wettbewerben
für Regionalteams, welche meist mit einer Fachmesse einhergehen, wird nicht nur das kulinarische,sondern auch das
organisatorische Können und der Team-Spirit bewertet.
Der Schweizer Kochverband beobachtet die entsprechenden Teams, er berät und unterstützt diese bei Bedarf.
Nach der Qualifizierungsphase ernennt der Schweizerische Kochverband
das am Besten geeignete Team zur Schweizer Kochnationalmannschaft.
Diese Hürde der Nomination
hat das Team des CCCB (www.cccb.ch) gemeistert
und wurde ab Mai 2006 der offizielle Vertreter
des Schweizerischen Kochverbandes.
| Schweizer Kochnationalmannschaft 2006-2009 | |
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| B.Weibel R.Springbrunn T.Riesen R. Mürner M.Musagic R.Lang | |
| Schweizer Kochnationalmannschaft 2003-2006 | |
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| A.Bader S.Marolf D.Sennrich T.Marti R.Mürner D.Lehmann | |
| Berichte / Presse: | |
| Probelauf Heer AG | |
| Singapore 06 | |
| Erfurt 05 | |
| Schweizer Kochnationalmannschaft 2000-2003 | |
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| A.Bader I.Adam R.Karl D.Vögeli V.Braun A.Fuchs | |
| Schweizer Kochnationalmannschaft | |
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| G.Schneider R. Büchli F.Eppisser R. Frei U.Regli F.Jonke | |
